Edisi masak memasak - PUDING ROTI BAKAR DENGAN SOS KASTARD

 Dah lama dah mengidam nak makan puding roti bakar nie.. seingat saya sewaktu saya mula-mula ditahan dalam wad awal bulan Jun yang lalu... terbayang-bayang kesedapnnya (sebenanya saya xpenah makan pon..hiksss).. tapi tetibe terpikir & tangan menggoogle picture, akhirnya,,adehh,, telan air liur saya.. gulppp!!! sangat sangaaat menyelerakan.. terbayang-banyang,,, kalaulah ianya dimakan sejuk2...adehhh...sangaaaat nyamannn..

Setelah 1 bulan 6 hari saya melalui fasa teringin tersebut, akhirnya tekak yang teringin berjaya dipuaskan dengan menu yg sangaat yummyeh  niehhh...terpaksa tunggu lama sikit utk bagi badan bebas bergerak & yang paling penting hingga badan dan segar & boleh menerima makanan sejuk2 sket,...hehehehe...langgar pantang sket bole kan???

So, jom kita check out camne rupenya & bagaimana cara menghasilkannya...

credit to http://ayiewiyah.blogspot.com

sumber : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

7 keping roti...yg ini saya modify guna roti wholemeal

* 500 ml susu segar @ 2 cawan - saya guna low fat milk 

* 4 sudu besar gula halus

* 2 biji telur

* 1 sudu teh esen vanilla

* 1 sudu kecil serbuk cinnamon

2 sudu besar butter - cairkan

3 sudu besar kismis

Untuk Sos Kastard

1 tin susu cair

1/4 tin air (guna tin susu cair tadi)

2 sudu besar tepung kastad

2 sudu besar gula

Cara-cara

Sediakan mangkuk. Satukan bahan-bahan yang bertanda *. 

Koyak2kan roti dan masukkan ke dalam mangkuk tadi.

Biarkan terendam dan meresap seketika.

Masukkan separuh kismis dan juga butter cair .Gaul sebati. 

Kemudian tuang ke dalam loyang/bekas yang telah digris dengan sedikit butter.

Taburkan baki kismis diatas adunan.

Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.

Untuk membuat kuah@sos kastad -

Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat. 

(kepekatan ikut selera masing2)

Tuang ke atas puding roti tadi. 

Jika suka sejuk -

(masukkan peti sejuk dahulu sebelum dipotong dan dituang sos kastad)

Finally saya berjaya buat 1 loyang besar & dimakan sewaktu berbuka puasa... 

Saya nie bukannya makan banyak pon & incek hasben pon bukannya 

minat sangat makan mende cenggini...maka, 

saya dengan baik hatinya telah pack 3 potongan & diberi kepada bff saya... 

opss.. terlupa gaks, kredit kepada jiran sebelah rumah gaks.. 

sebab apa? saya telah memanjangkan sedekah beliau kepada kawan2 saya 

(jiran sebelah umah bagi separuh potongan buah tembikai - saya & hasben 

x makan tembikai. hehehehe- so, saya pon tambah la tembikai tersebut dalam 

plastik bekas puding yang bakal saya agih-agihkan...)

Pendapat kawan-kawan? yummeh.... Alhamdulillah......